6月13日，甘谷县市场监督管理局组织召开食品快速检验工作培训会，进一步提升食品安全监管效能，规范快速检验工作流程，提升基层人员食品快检实操水平。县食品检验检测中心、各市场监管所业务骨干参加培训。
此次培训邀请北京智云达科技股份有限公司工程师，采取理论讲解、实操演示、现场答疑相结合的方式进行现场教学指导。工程师详细解读了食品快速检测的基本原理、快检方法适用范围、食品中常见有害物质的检测依据，以及各类快检试剂、设备的性能特点、操作规范和注意事项。同时，以农药残留检测、肉类非法添加物检测等项目为例，从样品采集、处理，到试剂添加、检测仪器使用，再到结果判读，进行全程实操演示，并对工作人员在检测过程中的操作规范逐一指导，针对日常快检工作中的常见问题进行现场答疑解惑。
通过此次培训，进一步提升了我县食品安全快速检测人员快速检测理论知识和工作能力水平。下一步，县局将持续加大对食品安全快速检测工作的指导和培训，提高快速检测的针对性和时效性，切实发挥食品快速检测源头溯风险、查隐患“前哨”作用，为全县群众饮食安全保驾护航。
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