高考临近,为打造安全放心的饮食环境,杜绝食品安全事件发生,甘谷县市场监督管理局多措并举压实压紧食品安全属地管理和企业主体“两个责任”,认真细致开展食品安全保障工作,全力保障高考顺利进行。
加强组织领导,靠实工作责任。该局及时组织召开中高考期间食品安全保障专题会议,成立食品安全保障工作领导小组。并依据中高考考点设置,成立食品监督检查组、驻点保障组、食品快检组工作专组,定岗定责,细化监管工作内容和重点整治范围,确保高考期间食品安全保障工作责任落实到位。
提前介入检查,消除安全隐患。该局综合行政执法队、各专责组、辖区监管所对学校食堂、中高考监考教师接待酒店、校园周边餐饮服务单位、食品经营店及时开展全面检查,督促各经营单位严格落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度。准确掌握各接待单位食宿人数、供餐形式、供餐菜谱等,筛查禁止经营的高风险食品,严防严控食品安全风险。
加强宣传引导,提高防范能力。依据“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的原则,一方面通过监督检查及时发现相关隐患问题,对检查中发现的薄弱环节和突出问题,督促及时整改。另一方面针对夏季闷热的气候特点和高考期间学生用餐消费需求,通过微信公众号、县内自媒体平台等,发布高考期间食品安全、保健食品消费等多条温馨提示,引导家长和考生科学健康饮食,不在路边摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁食品、过期食品,增强食品安全意识和自我保护能力。
截至目前,该局共出动执法人员250余人次,检查学校食堂、超市及学校周边餐饮单位、食品零售店80家次,发现食品安全隐患10余处,已全部整改。

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