甘谷县人民政府

各位领导、同志们：

　　按照会议安排，我就我局开展食品安全方面的工作作一简要发言，不妥之处，请批评指正。

　　一、基本情况

　　我县有养老机构1处，儿童福利机构1处，推行养老机构和福利机构食品安全每月检查制。截止目前，共组织15批次的监督检查，未发现养老及福利机构存在重大食品安全问题。

　　二、采取措施

　　一是提高认识，加强组织领导。我局高度重视食品安全工作，成立了甘谷县民政局食品安全生产工作领导小组，制定印发了《甘谷县民政局食品安全生产工作实施方案》和工作推进计划，细化了工作职责，靠实了工作任务。同时，要求敬老院和福利院结合各自特点和实际，参照局机关印发的《实施方案》，制定科学、详实、具体的配套方案，进一步确保养老和儿童福利机构在食品安全方面各项措施的落实。

　　二是明晰职责,分层分级负责。督促养老院和福利院分别成立食品安全生产工作领导小组和督查小组，建立“主管领导亲自抓，分管领导具体抓、业务主办切实抓”工作机制，对各自管辖范围内的养老机构和福利机构安全情况通过定期或不定期的督查，排摸问题，制定措施，限期整改。同时，依照上级政策要求和机构实际，不断修订完善各项制度，发现问题隐患，及时着手研究制定对应措施。

　　三是完善制度，建立长效机制。为应对养老机构和福利机构出现突发性食品安全事件，建立健全民政下属机构食品安全应急预案，配套饮食服务、岗位职责、食品采购、“索证索票”、晨检、食品留样和餐厨垃圾处理规范等制度。

　　四是以人为本，科学合理设置。做好疫情防控下的常态化食品安全监管。即：加强养老和福利机构食品安全监管，要求2所机构全面落实餐饮食品服务安全操作规范，严格执行进货查验、加工操作、清洗消毒、人员管理等规定，严把食品采购关、卫生关，禁止采购冷链食品。要求机构实行分餐制，对在院老年人和儿童试行分时段、分批次用餐。要求定期体检和核酸检测制，确保养老机构和福利机构工作人员和返院、新入院的老年人“应检尽检”。

　　三、下步打算

　　下一步，我们将以此次调研座谈为契机，结合养老和福利机构特点，查漏补缺，持续完善食品安全相关制度和登记管理机制;持续抓好固本强基长效管理，不断夯实食品安全管理成效;持续夯实各项措施落实，针对排摸处的问题及隐患，对标食品安全管理规定和要求，逐项抓好整改落实，补齐风险隐患短板。