新甘谷讯【通讯员 靳轲】时下，甘谷县六峰镇万亩花椒园春意盎然、生机勃发。正值花椒疏花管护关键期，当地椒农抢抓农时、精细管护，在有序开展田间疏花作业的同时，就地采摘鲜嫩肥美的花椒芽，统一送往甘谷花椒集散交易中心集中收购、集中外销。曾经无人问津、随意舍弃的花椒嫩芽，如今一跃成为市场抢手的“香饽饽”，悄然变身助农增收的“金嫩芽”，为六峰镇花椒产业延链补链、提质增效开辟了全新路径。

以往花椒疏花时节，大量鲜嫩花椒芽因缺乏利用渠道，大多随手丢弃，优质资源白白浪费，难以转化为实实在在的经济收益。为盘活特色农业资源、拓宽群众增收渠道，六峰镇立足本土花椒产业优势，积极探索产业融合发展新路径，依托“合作社+农户”抱团发展模式，搭建标准化收购平台，由花椒集散交易中心实行统一收购、规范储运、集中处理，成功将花椒芽全面纳入花椒全产业链发展体系。收购的新鲜花椒芽，经过精细分拣、深度清洗、高温杀青、秘制调味等多道标准化工序精心加工，制成花椒芽酱、即食芽菜、预制小菜等多元化特色产品，有效延伸产业链条、挖掘产业潜力，大幅提升农产品附加值，实现资源高效循环利用。

花椒芽特色产业的发展，在保障花椒主线产量、不影响花椒正常挂果增收的基础上，盘活了闲置农业资源，切实拓宽了农民稳定增收渠道，激活了乡村发展内生动力。下一步，六峰镇将持续深耕花椒特色产业，不断完善花椒芽深加工体系，优化生产加工工艺，着力打造地域特色农产品品牌。同时持续延伸产业链、提升价值链、畅通供应链，推动花椒产业从单一售卖原料，向精深加工、品牌销售、多元经营转型，以小小花椒芽撬动特色大产业，持续夯实乡村振兴产业根基，铺就群众稳步致富的康庄大道。