眼下，正值辣椒移栽的好时节。礼辛镇组织农户抢抓农时，全力以赴做好辣椒移栽工作，农户们分布在田间，分工有序，有的忙着打窝，有的专注培土，有的小心栽苗，还有的忙着浇水，每一个动作都熟练且充满干劲，一棵棵带着蓬勃生机刚入土的辣椒苗格外耀眼，嫩绿的辣椒苗孕育着乡村振兴的“火红”图景。
礼辛镇地处温带半干旱气候，四季分明，光照充足，年平均气温在10℃左右，昼夜温差较大，有利于辣椒糖分和风味物质的积累，加之土层深厚，有机质含量较高，排水性能良好，非常适合辣椒根系发育，这些自然条件构建了辣椒种植的“黄金生态区”，不仅提升了辣椒产量和品质，还推动了“甘味”辣椒品牌的崛起。
近年来，礼辛镇积极优化产业布局，大力发展辣椒产业。在种植发展过程中，为农户发放优质辣椒苗，邀请农技专家深入田间地头，开展移苗定植、田间管理等技术指导，注重发挥政府主引、市场主导、农户主体作用，采取“党支部+合作社+农户”种植模式，确保了辣椒种植的规范化、标准化，有效地提高了辣椒的产量和质量。同时，不断提升溪园弘辣椒“甘味”农产品品牌效应，做好产销无缝衔接，确保辣椒产业的稳定发展和持续增收。
“政府给苗、教技术，不愁卖不上价！”农户老李边移栽辣椒苗边笑着说。从育苗大棚到田间地头，从科技赋能到品牌崛起，礼辛镇正以辣椒产业为笔，绘就乡村振兴的“火红画卷”。
下一步，礼辛镇将继续延伸产业链条，不断推动辣椒种植规模化、生产标准化、服务便捷化、加工链条化、营销品牌化，让“小辣椒”真正成为富民强镇的“大产业”！
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