2021年秋季至2022年春季,我县在严防死守新冠疫情和猪肉价格逐步降低的严峻形势下,稳定保障了全县肉食品供应的稳定,保证了价格的平稳。
生猪定点屠宰场永召食品有限责任公司按照《畜禽屠宰加工企业新型冠状病毒肺炎疫情防控指南(第四版)》的要求开展自查,坚持人物同防,以人为主的原则在疫情防控中开展生产活动,稳定了我县肉食品的供应。
屠宰场采取计划生产的模式,尽量降低了生产及存储过程中存在的疫情防控和价格变动风险。经统计,2021年全年屠宰生猪1.7万余头,生产肉品1200余吨,生产总值达2500余万元。
近期,按照上级业务部门的统一部署,县农业农村局派遣7名兽医轮换开展动物产品检疫工作,就是否添加金银箔粉做专项检查,目前在屠宰环节未发现添加重金属现象,2021年全年未发现存在肉品检疫不合格的问题。认真做到了“批批检、全覆盖”,从源头上保障了我县肉品生产的质量。

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