连日来，甘谷县市场监督管理局与县公安局紧密协作，联合开展了制售假劣肉制品专项检查行动，进一步强化肉制品质量安全监管，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实保障全县人民群众的饮食安全。

行动前，两部门召开了整治假劣肉制品工作推进会。会上通报了近期肉制品市场检查中发现的问题，介绍了涉及假劣肉制品的违法犯罪典型案例，分析了此类案件的作案特点与查处难点，强调了打击此类犯罪对维护社会稳定和公共安全的重要意义。

行动中，联合检查组深入商场超市、农贸市场、肉类加工小作坊等重点区域和场所，针对肉制品的进货渠道、检验检疫证明、包装标识、储存条件等关键环节展开细致检查。执法人员通过“听、看、查、问”等方式，严格排查是否存在销售“三无”、以次充好、以假乱真、过期变质肉制品的情况。对发现的问题，执法人员当场责令相关经营者立即整改，并依法依规进行严肃处理。

同时，为提升消费者的食品安全意识，检查组积极开展宣传教育活动。通过现场讲解等形式，向公众普及肉制品识假辨假知识以及食品安全法律法规，鼓励广大消费者在选购食品时仔细甄别，选择正规渠道产品，并主动索要消费凭证，发现问题积极举报，共同参与食品安全监督。

下一步，县市场监督管理局与县公安局将持续加强协作配合，建立健全信息共享机制，强化联合执法与行刑衔接，定期开展联合专项整治行动，保持对制售假劣肉制品行为的高压打击态势，全力守护好群众“舌尖上的安全”，维护良好的市场秩序。