新甘谷讯【记者 王纯伟 王瑷萍】处暑过后，秋意渐浓，椒香遍野。甘谷县金山镇的5200亩甘谷辣椒尽数成熟，正式进入集中采摘上市期。当地农户抢抓秋日晴好天气，穿梭田间全面开启头茬辣椒采摘工作，收购车辆驻点收运，一派热火朝天的秋收图景在层层梯田徐徐铺开。

走进水家岔村集中连片辣椒种植基地，一垄垄辣椒植株长势旺盛、枝繁叶茂，修长的椒果挂满枝丫，色泽鲜亮、品相优良。田间地头里，数十名村民俯身劳作，熟练地挑选、采摘、收纳，一串串新鲜饱满的辣椒被快速摘下、整齐装筐，丰收的喜悦洋溢在农户的脸上。基地旁的收购点位井然有序，刚采摘的新鲜辣椒即刻过秤、装车，实现了采摘、收购无缝衔接。

金山镇水家岔村党支部书记张进军告诉记者：“水家岔村集中连片种植甘谷辣椒300亩，目前迎来头茬采摘阶段，现在我们每天组织20余人进行采摘，有企业就地收购，今年的辣椒不愁卖。”

产业稳则增收稳，销路通则民心安。为彻底解决椒农销售顾虑，打通农产品产销壁垒，当地采用订单种植、保底收购的产业化发展模式，提前对接专业收购企业，搭建稳定的产销合作桥梁，从源头保障辣椒销路，让农户安心种植、放心增收。规范化的种植模式、兜底式的收购保障，极大调动了群众种植积极性，也为辣椒产业规模化、标准化发展筑牢根基。

“我们和这个基地的合作模式是订单种植、保底收购。每天来一趟，每趟收4000—5000青椒。”甘谷辣椒椒乡一品负责人任毓琴说。

水家岔村的丰收图景是金山镇辣椒产业蓬勃发展的生动缩影。近年来，金山镇高度重视特色农业产业发展，把辣椒产业作为助力乡村振兴、带动群众增收的核心产业来抓，统筹推进全镇辣椒种植管护工作，从种苗移栽、田间管护、病虫害防治等各个环节精准施策、全程指导，不断提升辣椒品质与产量。同时，镇政府主动靠前、精准服务，积极对接市场资源、联动收购企业，畅通产销渠道，全力保障全镇辣椒产业稳产增收。

金山镇武装部部长郭斌说：“今年甘谷辣椒种植和生产过程中，全镇管理得当、措施到位，5200亩辣椒全部迎来成熟采摘阶段，镇政府积极联系收购企业，实现了当天采摘当天卖。”

如今，金山镇以规范化种植为基础，以兜底式收购为保障，搭建起稳定、高效的产销对接体系，让5200亩辣椒从田间地头直达市场，实现当日采摘、当日销售，从源头上稳住了产业根基、守住了农户收益。成熟的产销合作模式、完善的产业服务体系，不仅让小小辣椒成为群众稳定增收的“致富果”，更持续激活了乡村特色产业发展的内生动力。