新甘谷讯【记者 朱海亮 王瑷萍】大寒渐近，寒意愈浓，而甘谷县礼辛镇的田间院落、冷链库房内却暖意涌动、果香萦绕。作为当地标志性特产的礼辛黑梨，如期迈入销售旺季。一颗颗乌黑油亮的果实，裹挟着陇上大地的醇厚风味，从农家小院启程，借由多元产销渠道销往全国各地，既成为消费者冬日养生的优选佳品，更化作乡亲们增收致富的“黄金果”，让“甘味”金字招牌在凛冽寒冬中绽放夺目光彩。

小寒刚过，礼辛镇马坡村吊坪组已然一片繁忙景象。在村民张艳艳的农家院里，成筐的黑梨整齐码放，她手脚麻利地忙着分拣、装箱、过秤，每一个动作都浸透着丰收的喜悦。打包就绪的黑梨，正静待发往来自全国各地的订单，奔赴消费者手中。“我们家种了20多棵黑梨树，今年收成不错，一共收了4000多斤。目前已经卖出去3000多斤，还剩1000多斤库存，算下来一年能有三万多元的收入。”张艳艳一边打包一边笑着说道，言语间满是对这份“甜蜜事业”的满足。

礼辛黑梨的俏销，离不开其独特的制作工艺与卓越品质。历经“先发酵、后冷冻”的特殊淬炼，黑梨形成了细嫩绵密的果肉与饱满清甜的汁水，自古便在陇上大地享有盛誉。尤其在寒冬时节，其止咳润肺的养生功效备受消费者青睐，成为冬日里的养生爆款。“这个黑梨特别好，吃着能止咳润肺，我专门过来买两箱，给外地的孩子寄过去。”甘谷县礼辛镇居民陈宝平的话语，道出了众多消费者对礼辛黑梨的认可。

走进甘谷县倪山果业农民专业合作社，冷库内寒意阵阵，却“藏”着火热的产销商机。乌黑发亮的礼辛黑梨，经工人们细致分拣、封装，一个个装入真空包装袋，部分还搭配了精美礼盒，打包完毕后，将通过线上线下多渠道发往全国各大市场，让更多人品尝到这份陇上美味。“合作社今年累计收购礼辛黑梨30多吨，目前已销售15吨左右，现在每天线上线下合计能卖出两千多斤，按照这个进度，年底就能全部售罄。”甘谷县倪山果业农民专业合作社理事长梁新明介绍道，产销两旺的态势让合作社与种植户都充满信心。

近年来，礼辛镇立足本地资源禀赋，以产业振兴为抓手，持续做强做优黑梨产业。随着冷链物流体系的日趋完善，真空保鲜技术的引进应用，黑梨存储、运输难题得以彻底破解；电商销售渠道的不断拓宽，更让这枚“陇上珍果”打破地域限制，走向更广阔的市场。如今，礼辛镇黑梨种植面积已超1000亩，年产量突破1000吨，年产值稳定站上1200万元台阶，成为继苹果之后，当地又一支柱型富民产业，为乡村振兴注入强劲动力。

“我们通过‘合作社+农户’的发展模式，建成650立方米标准化冷库，引进真空保鲜技术，有效延长了黑梨的保鲜期和销售周期。目前全镇黑梨种植面积达1000余亩，年产值1200万元，200多户农户依托这颗‘金果’实现稳定增收，日子越过越红火。”甘谷县礼辛镇副镇长金鑫表示，下一步将持续深耕黑梨产业，不断提升产品品质与品牌影响力，让“礼辛黑梨”成为带动群众致富、擦亮“甘味”品牌的重要载体。