近年来，甘谷县依托独特资源禀赋和产业基础，突出“甘谷辣椒”这一金字招牌，坚持“顶层设计+科技赋能+以质守信+链条延伸”，大力发展辣椒产业，着力打造全国“甘谷辣椒”集散地，持续提升“甘谷辣椒”的市场竞争力和品牌影响力，推动“甘谷辣椒”产业“红遍全国”。

一、举措内容

（一）顶层设计助推，全方位精准推进。县上成立了专职服务机构辣椒产业发展服务中心，整合全县辣椒产业资源，相继出台《甘谷辣椒产业十年发展规划》《产业振兴奖补意见》等一系列政策措施，从产业体系、生产体系、经营体系、支持保障、质量效益、绿色发展等6个方面入手，明确发展目标，做大产业规模。同时，深入实施电子商务进农村综合示范升级版项目，加强与大型电商运营平台合作，全力打造电商生产、加工、包装、物流、营销全产业链，推动特色农产品销量和效益“双提升”。一系列政策举措和配套措施，正加快实现辣椒产业高质量发展。

（二）科技赋能种植，提高品牌建设。高度重视增强产业品牌科技实力，县上积极搭建“产学研”平台，与中国农科院开展辣椒产业合作，定期研究制定全县辣椒产业在品种种植、规划布局、技术提升、精深加工新产品开发、品牌化销售、群众种植积极性等方面存在的问题，攻关解决。同时，积极鼓励支持合作社、龙头企业、种植大户大力引进推广新科技、新成果、新工艺、新设备，发展集约化育苗，建设水肥一体化示范基地，引进智能物联网及水肥自动监测调配和供给，全面提升辣椒产业科技创新能力，提高科技含量和科技贡献率，让技术赋能全力提高品牌价值。

（三）注重品质监管，达到守信自律。加大部门协同联动执法力度，严厉打击假冒伪劣、套牌侵权行为，不断规范辣椒产业经营行为。依托国家·省级农产品质量安全监管追溯系统，对“甘谷辣椒”地理标志产品的种植、生产、仓储、流通等环节进行全流程数字化管理和质量控制。以甘谷辣椒绿色食品认证为重点，鼓励、引导各企业、合作社将诚信建设贯穿于生产经营的各个环节，积极开展“三品一标”认证，实现其产品贴合格证追溯码上市销售，促进生产经营者落实质量安全主体责任，提高监管效能。

（四）延伸产业链条，助力转型升级。大力实施区域品牌开发战略，引导辣椒产业从原料型、食用型向加工型的产业发展轨道迈进，延伸出辣椒面、丝、丁、片、油、酱等七大系列60多个产品，对辣椒进行深加工，延长产业链，将出售方式由直接销售向加工销售方式转变，积极进行产销对接服务，真正做到群众增收，产业壮大，把辣椒产业发展培育成为全面推进乡村振兴的一张“红名片”。大力推广“龙头企业+合作社+农户”组织方式，通过示范带动，引导农户参与辣椒种植，与上万家农户签订了收购订单，促进企业、合作社、农民三者形成紧密相连的产业发展共同体，把农民牢牢“粘在”产业链上，让农民充分享受产业发展带来的红利。

二、亮点做法

（一）围绕“信用+认证”打造品牌。坚持以甘谷辣椒绿色食品认证为重点，鼓励各企业、合作社积极开展“三品一标”认证，累计认证“三品一标”农产品60个；累计入选“甘味”知名企业商标品牌11个，并对“三品一标”获证企业和入选“甘味”知名品牌企业进行奖补，共奖补资金61.9万元。

（二）围绕“信用+溯源”强化监管。依托农产品质量安全监管追溯系统，对“甘谷辣椒”地理标志产品的各环节进行全流程数字化管理和质量控制。实现其产品贴合格证追溯码上市销售，指导开具合格证30160张，贴码上市甘谷辣椒产品24.5吨，促进生产经营者落实质量安全主体责任，提高监管效能。

（三）围绕“信用+激励”助推发展。对瑞扶祥、泓峰果业、陇上椒、嘉晟世茂、丰晟农业等辣椒产业龙头企业和农民专业合作社，通过开展信用评级与风控管理，一方面按照《甘谷县特殊产业发展奖补实施方案》进行种植奖补，另一方面通过“信易贷”平台授信给予金融支持。

三、取得成效

甘谷县现有辣椒经营主体50多家，先后引进先进生产加工设备7套，建成了集研发生产、仓储加工、销售于一体的完整产业链，初步实现了“品质变口碑、口碑变品牌、品牌变效益”的三个转变。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证，2014年成功注册国家地理标志证明商标，2020年入选“甘味”区域公用品牌目录，2022年入选全国名特优新农产品名录，2022年10月经国家知识产权局正式批准筹建国家地理标志产品保护示范区。现有“全录王”“陇上椒”“华厦邦农”“溪园弘”等一批辣椒企业，11个产品已被认证为绿色食品。2024年全县种植辣椒10万亩，年产鲜椒23.11万吨，产值达7.16亿元。