近日，大石镇马窑村涌泉山庙会在马窑村如期举办，为切实做好庙会期间食品安全保障工作，及时发现和消除食品安全隐患，严防不安全事件和食源性疾患的发生，大石镇食药监所联合辖区派出所、司法所、交管站等部门对庙会周边流动食品摊点进行全面检查。目前，庙会活动已顺利结束，食药监所圆满完成了庙会期间食品安全保障任务。

庙会活动开始前，该所执法人员提前与庙会管理方、主办方对接，宣传食品安全知识及有关规定，要求其做好所有入场涉食经营户的资格审查工作。与村委会、主办方及经营户分别签订了《食品安全承诺书》，对庙会后厨进行现场检查与指导，对经营户进行摸底登记，逐户登记建档，确保了经营户底数清、资料细、可追溯。

检查期间，执法人员采取现场培训和现场指导的方式，以会场小吃摊点、饮品摊点、零食摊点等为重点检查对象，先后开展两次拉网式检查，主要对从业人员健康证、原辅料索证索票、操作场所卫生状况、食品储存条件、“三防”设施等方面进行了排查和规范。同时，执法人员还向经营者、过往群众发放了食品安全知识宣传资料，进一步提高了经营者和消费者的食品安全意识。

庙会期间，该所共出动执法人员8人次，检查流动食品摊点22户次，签订食品安全承诺书11份，下发责令整改通知书4份。通过检查，有效规范了食品市场秩序，确保了庙会期间的食品安全，为广大群众营造了安全的饮食环境。